Menú
Vue aérienne de Cachopo Primitif de La Mar y Morena, purée de pommes de terre, pain à l'épeautre, les œufs, la laitue et une bouteille de vin rouge

Menus pour groupes et espichas

La Mar y Morena ofrece en Oviedo menús para grupos y espichas asturianas. Quien busque un restaurante en el que celebrar un evento de empresa, una celebración familiar o con amigos en Oviedo, encontrará en la oferta de La Mar y Morena, una selección de menús de grupo y menús de espicha, basados en la mejor relación entre calidad y precio.

La Mar y Morena, a dans son espace de restauration pour les groupes avec un bar où l’on peut célébrer un repas avec nappe, ou un espicha amusant. Outre les menus proposés, vous trouverez beaucoup à profiter dans le tableau servi espicha de format Asturias, La Mar y Morena adapte son offre aux goûts et besoins de ses clients. Car il est seulement nécessaire de contacter le restaurant via le formulaire de contact.

Menus Groupes

Menu « Marimorena »

25,00 €

  • Croquettes maison au jambon
  • Poêle de crevettes à l’ail avec du surimi de civelle, des pommes de terre et des œufs frits et brouillés
  • Raviolis de courgette farcis avec des légumes et du fromage de chèvre
  • Petits escalopes de veau à la sauce de fromage Cabrales
  • Dessert: tarte tatin avec glace

Menu « Cahopo Traditionnel »

27,00 €

  • Terrine d’araignée de mer gratinée avec sauce mousseline de fruits de mer
  • Croquettes maison au jambon
  • Fritures de colin
  • Cachopo traditionnel (cordon bleu asturien): Veau asturien des vallées, jambon du pays et fromage Vidiago
  • Dessert: glace au touron avec du chocolat chaud

Menu « Plateau de Fruits de Mer »

30,00 €

  • Assiette de charcuterie de León et jambon ibérique
  • Plateau de fruits de mer (gambas, crevettes, pétoncles, moules, fritures de poisson, calamars, petits calamars «afogaos» (mijotés avec des oignons et du poivron), croustillant de petites crevettes avec différentes sauces)
  • Secret ibérique grillé
  • Dessert: tarte au fromage

Menu « Cahopo Primitif »

32,00 €

  • Tartare de saumon et mangue
  • Poulpe à la braise avec du parmentier
  • Cachopo (cordon bleu asturien) Primitif (Vainqueur du IV Concours régional) : Veau asturien de la montagne bio, jambon de porc asturien et fromage La Peral
    ou
    Morue gratinée avec de l’aïoli et de la fideuà (plat à base de vermicelles et fruits de mer) de seiche
  • Dessert: brownie au chocolat avec glace à la vanille

Boissons: vin rouge appellation d’origine Toro Sentero / vin blanc appellation d’origine Rueda Analivia / bière blonde de cave Estrella Galicia, cidre Vda. de Angelón, eau minérale et sodas. Café et thé compris.

Avec des vins: D.O: appellation d’origine Rioja Lan; appellation d’origine Ribera Duero Prado del Rey; appellation d’origine Rías Baxes Gundian. Supplément de 3€ par convive.

Menus conçus pour un minimum de 8 convives et pour l’ensemble de la table.

Menus Espicha

(repas traditionnel asturien)

Menú 1

20,00 €

  • Cubes de fromages asturiens variés
  • Œufs durs
  • Empanada de compango (tourte de charcuterie)
  • Omelette espagnole de pommes de terre
  • Calamars frais en friture
  • Croquettes maison au jambon
  • Poulet croustillant avec aïoli
  • Dessert: mini Casadielles (gâteaux feuilletés aux noix)

Menú 2

23,00 €

  • Cubes de fromages asturiens
  • Œufs durs
  • Empanada de compango (tourte de charcuterie)
  • Omelette espagnole de pommes de terre
  • Calamars frais en friture
  • Croquettes maison au jambon
  • Poulet croustillant avec aïoli
  • Brochette de veau asturien aux poivrons
  • Dessert: cassolette de riz au lait

Menú 3

27,00 €

  • Tartare d’avocat et crevettes
  • Cubes de fromages asturiens
  • Œufs durs
  • Empanada de compango (tourte de charcuterie)
  • Omelette espagnole de pommes de terre
  • Omelette au hachis maison
  • Calamars frais en friture
  • Croquettes maison au jambon
  • Poulet croustillant avec aïoli
  • Brochette de veau asturien aux poivrons
  • Dessert : assortiment de mini gâteaux

Boissons: cidre Vda. de Angelón, bière de cave Estrella Galicia, vin, eau minérale, sodas.

Les repas sont servis dans une salle indépendante de 60 places, convives debout, façon traditionnelle.

Prix affichés avec TVA comprise

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